Vyakula visivyo vya kawaida mara nyingi hupata wafuasi wa ibada.
Lakini ni nadra kwa sahani yenye harufu nzuri kuwa kipendwa cha kitaifa, ambayo ni sawa na kile kilichotokea kwa luosifen, ambayo sasa ni mojawapo ya mienendo ya chakula moto zaidi nchini China.
Kama tu tunda la durian, sahani hii ya supu ya tambi iliyo na konokono imezua gumzo kwenye mitandao ya kijamii ya Uchina kutokana na harufu yake mbaya.Ingawa wengine wanadai kuwa harufu hiyo ni chungu kidogo, wengine wanasema inapaswa kuainishwa kama silaha ya kibayolojia.
Luosifen asili yake ni Liuzhou, mji ulioko kaskazini-kati mwa mkoa unaojiendesha wa Guangxi nchini China.Inaangazia mchele wa vermicelli uliolowekwa kwenye mchuzi wa viungo, ukiwa na viambato vilivyopandwa ndani ikiwa ni pamoja na machipukizi ya mianzi, maharagwe ya kamba, turnips, njugu na ngozi ya tofu.
Licha ya kuwa na neno "konokono" katika jina lake la Kichina, konokono halisi hazionekani kwa kawaida kwenye sahani, lakini hutumiwa kuonja mchuzi.
"Inachukua mabakuli matatu tu ili kukuunganisha," Ni Diaoyang, mkuu wa Chama cha Liuzhou Luosifen na mkurugenzi wa Jumba la Makumbusho la Luosifen jijini, anaiambia CNN Travel kwa kujigamba.
Kwa wakazi wa Liuzhou kama vile Ni, zaidi ya uvundo wa awali, bakuli la luosifen ni kitoweo kitamu chenye ladha tamu na changamano - chachu, cha viungo, kitamu na kitamu.
Hapo awali, ingekuwa vigumu kwa wasio wenyeji kushiriki shauku ya Ni kwa mlo huu wa ajabu wa kikanda - au hata kujaribu.Lakini uchawi wa luosifen umemwagika bila kutarajia zaidi ya mahali alipozaliwa na kushika nchi nzima, shukrani kwa umbo la DIY tayari kwa kuliwa.
Luosifen iliyopakiwa awali - ambayo wengi huielezea kama "toleo la anasa la noodles za papo hapo" - kwa kawaida huja na viambato vinane au zaidi katika pakiti zilizofungwa kwa utupu.
Mauzo yaliongezeka mnamo 2019, na kusababisha kuwa moja ya vitafunio vya kikanda vinavyouzwa zaidi kwenye tovuti za Kichina za e-commerce kama Taobao.Vyombo vya habari vya serikalitaarifaPakiti za luosifen milioni 2.5 zilitolewa kila siku mnamo Juni 2020.
"Luosifen iliyopakiwa awali ni bidhaa maalum," anasema Min Shi, meneja wa bidhaa wa Mwongozo wa Penguin, tovuti inayoongoza ya ukaguzi wa vyakula vya Kichina.
"Lazima niseme ina uthabiti wa kuvutia na udhibiti wa ubora katika ladha - bora zaidi kuliko duka zingine za ndani," anaongeza.
Chapa za kimataifa kama KFC pia zinafuata mtindo huu mkubwa wa chakula.Mwezi huu, jitu la chakula cha harakaimekwishabidhaa mpya za kuchukua - ikiwa ni pamoja na luosifen iliyopakiwa - ili kuvutia walaji wachanga nchini Uchina.
Muda wa kutuma: Mei-23-2022