Hatua kali za kuzuia na kudhibiti janga zilizotekelezwa huko Shanghai, Beijing na sehemu zingine zimesaidia kwa kushangaza kuongeza mauzo yaluosifen, sahani ya supu ya tambi ya wali yenye konokono.Kwa kweli, imekuwa ikiuzwa kama keki za moto za methali.
Luosifenasili yake ni Liuzhou, mkoa unaojiendesha wa Guangxi Zhuang, katika miaka ya 1970 na huangazia mchele wa vermicelli uliolowekwa kwenye supu ya viungo, ukiwa umepambwa na viambato vilivyokuzwa kienyeji ikiwa ni pamoja na machipukizi ya mianzi, maharagwe ya kamba, turnips, njugu na tofu.Na ingawa sahani hiyo, iliyouzwa kwanza na vibanda vya barabarani kama vitafunio, ina neno "konokono" katika jina lake la Kichina, konokono hawaonekani kwa kawaida kwenye sahani lakini hutumiwa kuonja supu.
Hapo awali, wakaazi wa Guangxi wanaofanya kazi katika majimbo mengine wangejitahidi sana kutafuta mikahawa au vibanda vya kuuza.luosifenkila walipohisi kutamani nyumbani.Polepole, sahani hiyo ilipata upendeleo kwa vijana kote nchini.
Uuzaji wa bidhaa zilizowekwa tayariluosifenimeendelea kuongezeka, kwa sababu imekuwa sahani ya lazima kwa vijana wengi, hasa wale waliozaliwa baada ya 2000. Pamoja na vikwazo vya harakati za watu kuongeza athari za janga hilo, kuwa na bakuli la harufu mbaya.luosifenimekuwa kichocheo cha hisia kwa wengi.
Mlo huo ulipata umaarufu miongoni mwa vijana hasa baada ya serikali ya Liuzhou kupendekeza mwaka 2014 kuwaluosifeniwe tayari kupakiwa kama sahani zingine za tambi.Kwa hiyo, mamlaka ya eneo la Liuzhou ilianzisha juhudi za kuweka mazingira wezeshi zaidi na kusaidia taasisi za soko kuondokana na matatizo ya kukuza mauzo yaluosifen.
Ingawa awali, ilikuwa hasa uzalishaji wa mtindo wa warsha, ambapo kila mtu alijaribu mikono yake katika kutengeneza viambato, vifaa na vifungashio maalum, sera za serikali za mitaa za kudhibiti maendeleo ya sekta hiyo zimehakikisha ubora wa bidhaa zilizopakiwa awali.Kama matokeo, kufikia mwisho wa 2021, kulikuwa na 127 zilizowekwa tayariluosifenwazalishaji katika Liuzhou.Na shukrani kwa e-commerce,luosifen, mtaalamu wa ndani, ameingia kwenye chumba cha kulia cha kaya nyingi kote nchini.
Ofisi ya Liuzhou ya data ya biashara inaonyesha kuwa katika 2021, mapato yaluosifenmnyororo wa tasnia ulikuwa Yuan bilioni 50.16 (dola bilioni 7.4), ikiwa imepakiwa mapemaluosifenmauzo kufikia Yuan bilioni 15, hadi asilimia 38.23 mwaka hadi mwaka.Kuhusu mauzo ya maduka ya bidhaa nchini kote, yalifikia yuan bilioni 20, ongezeko la asilimia 75.25 mwaka hadi mwaka.
Utekelezaji madhubuti wa mfululizo wa viwango ni tanbihi ya wazi ya kuinuka kwa Liuzhouluosifen.Ili kuhakikisha ubora na usalama waluosifen, Kamati ya Kiufundi ya Kusimamia Viwango vya Sekta ya Liuzhou Luosifen na Liuzhouluosifenmfumo wa kiwango cha mnyororo wa tasnia ulianzishwa.
Liuzhou pia alikuza chapa, viwango na maendeleo makubwa yaluosifenviwanda, na kuomba chapa ya biashara ya National Geographic Indication, ambayo ilishinda mwaka wa 2018. Kando na kuanzisha aluosifenkituo cha ukaguzi wa ubora naluosifenmalighafi msingi, Liuzhou pia kujengwa mbili muhimuluosifenmbuga, ambazo zimevutia zaidi ya biashara 100 za juu na chini, na kuwezesha maendeleo ya ajabu ya sekta kutoka kwa warsha ndogo hadi nguzo ya kisasa ya viwanda.
Ubunifu na maendeleo vinaashiria sio tu miundo ya idara za serikali kutoka juu-chini bali pialuosifenukuaji wa haraka wa wazalishaji.Liuzhou sasa ina hati miliki zaidi ya 110 za uvumbuzi wa kisayansi na kiteknolojia zinazohusiana naluosifen, ambao ladha zao zinaenea kwa bidhaa nyingine za chakula, na kusababisha uzalishaji wa sahani mpya kama vileluosifenmchele,luosifensufuria ya moto naluosifenmikate ya mwezi.
Kwa sasa, Liuzhou inalenga katika kuimarisha ushirikiano na taasisi za utafiti na kuanzishaluosifentasnia "kituo cha kazi cha wasomi".
Mtandao +Luosifen, online Liuzhouluosifentamasha, matangazo ya moja kwa moja kutoka kwa nanga za watu mashuhuri mtandaoni, na mitindo kwenye majukwaa ya kijamii imeongeza umaarufu wa sahani, na kuibua "luosifen + utalii wa kitamaduni", laini maalum ya kusafiri ya luosifen na shughuli zingine.
Kulingana na takwimu za ofisi ya maendeleo ya vijijini Liuzhou, Liuzhouluosifensekta imetoa ajira kwa zaidi ya watu 300,000 wa ndani, ikiwa ni pamoja na zaidi ya wakazi 200,000 wa vijijini, na kusaidia kuinua zaidi ya kaya 5,500 zenye zaidi ya wanachama 28,000 kutoka katika umaskini.
Leo, Liuzhouluosifenmsingi wa malighafi umeenea zaidi ya mu 552,000 (hekta 36,800), ikijumuisha misingi 12 ya maonyesho ya uzalishaji wa malighafi.
Mbali na hilo,luosifenpolepole inakuwa maarufu katika masoko ya ng'ambo.Takwimu zinaonyeshaluosifeninasafirishwa kwa zaidi ya nchi na kanda 20, na kiasi chake cha mauzo katika 2021 kilifikia $ 8.24 milioni, hadi asilimia 89.86 mwaka hadi mwaka.Mnamo Machi mwaka huu, Guangxi iliweka lengo jipya la mauzo ya nje kwa 2025: zaidi ya yuan milioni 100.
Zaidi ya hayo, baadhi ya makampuni ya biashara yameanzisha matangazo ya moja kwa moja ya e-commerce, na watu waliozaliwa baada ya 2000 wanashikilia matangazo ya moja kwa moja kila siku ili kuuza.luosifen, huku hata baadhi ya wageni wakijiunga na kampeni ya utangazaji nje ya nchi kwa hiari.Katika maonyesho ya China-ASEAN,luosifenimekuwa moja ya bidhaa maarufu, na idadi inayoongezeka ya washawishi wa kigeni wameweka macho yao kwa Liuzhouluosifen.
Kutokana na hali ya kupunguza kasi ya ukuaji wa uchumi nyumbani na nje ya nchi, kuongezeka kwa mauzo yaluosifenkutafakari uthabiti wa tasnia maalum na kuonyesha tasnia zingine na biashara jinsi ya kutoka kwenye shida kupitia uvumbuzi.
Makala kutoka https://www.chinadailyhk.com/article/273993#A-bowl-of-luosifen-shows-innovative-way-out-of-trouble
Muda wa kutuma: Jul-11-2022